折々記 〜 orioriki 〜

無駄なく生きたい40代主婦 ミニマルでシンプルな暮らしやお金のこと

失敗の炊き込みご飯をピザにしてみたら

朝から外出予定の日。
帰りも遅いので夕飯の下ごしらえをしておきました。
先に帰宅する娘に、
「帰ったら作っておいた炊き込みご飯の具をお釜に入れて炊飯のスイッチ入れてね〜」
とお願いをしておきました。
あとのおかずも準備し、研いだ米を炊飯器にセットし、
よし完璧っと出発しました。

ところが夕方、帰宅途中に娘から「もう炊けてるよ」と電話が。
何の予約もしてなかったのではてな?でしたが、
私が炊飯器に入れた時には保温スイッチが切られておらず、
その状態で電源を入れてしまったようです。OMG
とりあえず炊けているというので、混ぜご飯になるかなと具を入れておいてもらいました。

帰宅してから確認すると、ほぐれずかたまりが所々にありますが確かに炊けてはいます。
保温でも炊けるんだと感心しながら食べると、
柔らかいおこわが固まった感じで食感が悪い。
まずくはないけどたくさんは食べられないな、これは余っちゃうなという予感がしました。
無駄にしたくないので、急遽フライパンでピザにしてみました。

クッキングペーパーの上に広げぎゅーっと上から押さえて平らにし、
水分を飛ばしパリパリにしたところにスライスチーズ(しか無かった)を乗せて完成です。
これが普通に美味しいピザに変身*\(^o^)/*
娘はいつも以上に食べ、また作ってーとリクエストしたくらい。
偶然の産物ですが喜ばれてよかったです。

次に作るとして混ぜご飯が余った時とかがいいかもしれません。
パクパク食べてくれましたから(^^)


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かき氷はじめました

娘の友達がたくさん遊びに来た土曜の昼下がり。
みんなが持ち寄ったお菓子を広げて女子会楽しそう!
クラスでは中心グループと遊ぶらしいけど、グループの一員になったわけではないみたい。
なんで?と聞けば、空気が違うということ。
わかるわかる。独特の威圧感ね。
でも遊んでおいた方がやりやすいって。
女子は面倒だからね〜といつも母と子で共感し合っています。

でもそのうちの一人の子も遊びに来て、かき氷を作りました。 
そしてゲームに飽きたら家中でかくれんぼ。
カラッと晴れた青空とかき氷が爽やかな一日でした。

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男子高校生弁当/冷やし中華が好評

image ② image   
image  ④image

①冷やし中華は入学してから一番に美味しかったそう(^^)
    麺がくっつかないように一工夫。
   ・茹でもやしを混ぜる
   ・ごま油をまぶす
   ・一口大に丸めて入れる
   2玉入ってますがあと1.5倍はいけるとのこと。
   タレを凍らせ、保冷剤保冷バッグで冷やして。
   今度は素麺に挑戦しようかと思います。

②は泊りの遠征日用。ポイ出来る容器で。

③分かりづらいですがナゲット入ってます。
   ささみと豆腐であっさりフワッとしてます。
   ウインナーやハムは使ってますが、今のところ冷凍食品は使ってません。
   経済面かつ安全性を重視。




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プロフィール

ほおずき

40代主婦。4人家族。
無駄なく淡々と暮らしています。

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